Mango Coconut Tapioca Dessert

Summer Treat ..

INGREDIENTS..

1 Large Ripe Mango

1 cup Fresh Coconut Cream

3 tbsp Maple Syrup 

3 tbsp small size tapioca pearl 

Water for cooking Tapioca /3 cups 

Procedure

1.Hugasan at hiwain ang mangga ng korteng cube 

ilagay sa isang bowl at timplahan ng 3 tbsp na Maple Syrup ,haluin .takpan at itabi muna..

2.Mag pakulo ng 3 tasang tubig sa maliit na cooking pot at lutuin ang 3 tbsp na sago , lutuin ng 10 to 12 minutes..sa mahinang apoy ,haluin paminsan minsan..

3..At kapag luto na ang sago itapon ang pinakuluang tubig at salain saka ito banlawan sa malamig na tubig at salain ulit , ilagay sa isang lalagyan .

4..Ihanda ang Gata , at kunin ang bowl ng Manggang may maple syrup ,ihalo ang gata at sago, haluin ito hanggang pumantay ang lasa..

5.palamagin sa ref bago ito kainin..

enjoy your malamig na meryenda para sa araw ng tag init..

adjust ang tamis according sa gusto ,maaring kainin ito ng may yelo ..

Video demonstration here..